Bleekselderij Stamppot Home / Recepten / Bleekselderij Stamppot Diner 4...
Lees meerBleekselderij Stamppot
- Diner
- 4 Personen
- 620 Callorieën
- 25 min. bereiden
3.5/5
- Ingredienten:
- 1200 gram aardappels (frieslanders)
- 1 bos bleekselderij
- 300 gram spekblokjes
- 1 bosje bosui
- 2 DL melk
- Peper en zout
Bereiden
- Kook de aardappels met een beetje zout in 20 min gaar.
- Voeg de laatste 2 min de gewassen en in stukken gesneden bleekselderij toe.
- Bak de spekblokjes in een koekenpan krokant.
- Giet de aardappels met de bleekselderij af. En stamp het geheel tot een grove stamppot.
- Meng de spekblokjes, bosui en de melk door de stamppot.
- Peper en zout naar smaak toevoegen.
Tip: garneer het geheel afbeet (geiten) kaas.